Les voyages culinaires sont en plein essor sur Airbnb
Points clés
- 62 % des Belges1 déclarent tenir compte de la gastronomie locale lorsqu'ils choisissent leur destination de vacances.
- Les voyageurs belges montrent un fort intérêt pour les régions viticoles et les expériences liées au terroir.
- Sur Airbnb, l’offre d’expériences culinaires (dégustations, cours de cuisine, visites de marchés) gagne en popularité, en particulier dans des régions comme la Normandie, la Bourgogne-Franche-Comté et les Pays de la Loire.
À l'approche des vacances de la Toussaint et des nombreux événements culinaires qui ont lieu en automne, Airbnb met en lumière une tendance croissante en matière de gastronomie : les voyageurs recherchent de plus en plus des expériences culinaires authentiques lors de leurs séjours. Des données récentes de TGM montrent que 62 % des Belges2 tiennent compte de la gastronomie locale lorsqu'ils choisissent leur destination de vacances.
Cette tendance ne se limite pas à la Belgique. En France, par exemple, une étude menée avec l'Ifop a révélé que 3 voyageurs français sur 43 se laissent guider par la gastronomie et les spécialités locales dans le choix de leur destination. Sur Airbnb, cet engouement se reflète aussi bien chez les hôtes que chez les voyageurs : des petits déjeuners proposés par les hôtes locaux aux expériences culinaires qui comptent parmi celles les plus réservées dans tout le pays.
Le voyage culinaire est bien plus qu'une simple tendance : c'est un désir croissant de séjours authentiques, locaux et adaptés aux familles.
Des terroirs qui font voyager… et qui mettent en appétit
Les voyageurs belges sont de plus en plus attirés par les destinations françaises, et la gastronomie joue un rôle clé dans leurs choix. Selon les données de réservation Airbnb du premier semestre 2025, Paris, Marseille et Nice4 restent les villes les plus prisées des voyageurs belges.
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En comparant les chiffres de 2024 et 2025, il apparaît que certaines régions françaises connaissent une hausse notable de popularité auprès des Belges :
- Châtel : +66,7 %
- Roubaix : +63,0 %
- Montreuil : +61,2 %
- Xonrupt-Longemer : +59,1 %
- Dieppe : +55,7 %
Bien que ces chiffres reflètent des tendances générales en matière de réservations plutôt que des préférences purement culinaires, ils mettent en évidence les régions que les voyageurs belges explorent au-delà des destinations habituelles. Des retraites à la montagne en Auvergne-Rhône-Alpes aux escapades au bord de l'eau dans le Grand Est, on observe un engouement croissant pour des expériences locales authentiques qui allient gastronomie, culture et nature.
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Les voyageurs belges et les régions viticoles françaises
Les voyageurs belges sont attirés par les expériences culinaires et œnologiques que la France a à offrir. La popularité des régions viticoles françaises et la montée en puissance des voyages culinaires suggèrent que l'exploration des vignobles, la dégustation de vins locaux et la découverte des terroirs figurent en tête de liste des motivations des vacanciers belges. De Bordeaux à la Bourgogne, en passant par l'Alsace, les régions viticoles de France offrent un parfait mélange de culture, de gastronomie et d'expériences locales authentiques, idéal pour les Belges à la recherche d'escapades originales.
Les 5 régions viticoles françaises les plus populaires auprès des Belges
Ces régions viticoles françaises sont réputées pour leur gastronomie, leur patrimoine et leurs vignobles, qui en font des destinations incontournables pour les voyageurs :
- La BOURGOGNE, pour ses climats classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, ses villages viticoles, son Pinot Noir et son Chardonnay de légende
- BORDEAUX, pour ses grands châteaux et ses appellations emblématiques (Médoc, Saint-Émilion, Graves)
- L'ALSACE, pour sa route des vins, ses villages à colombages et les arômes riches de son Riesling et de son Gewurztraminer
- La CHAMPAGNE, pour ses maisons, ses crayères, ses visites de caves à Reims/Épernay et son art de l'assemblage
- La VALLÉE DU RHÔNE, pour sa diversité nord-sud (Syrah et Viognier au nord, Grenache au sud) et ses vignobles en terrasses
Les voyageurs belges (re)découvrent la gastronomie française
Pour les voyageurs belges qui se rendent en France, la découverte des spécialités locales reste un élément clé de leur expérience. Du cassoulet à la choucroute, en passant par la bouillabaisse, l'aligot et les galettes bretonnes, ces spécialités culinaires reflètent le terroir unique de chaque destination.
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Le terroir, les rencontres et l'authenticité sont au cœur des séjours culinaires
Au-delà des classiques, les voyageurs belges sont motivés par la découverte du terroir et de l’artisanat des régions. Sur place, ils aiment visiter des bistrots typiques, déguster des spécialités locales et flâner sur les marchés. Des plaisirs simples et authentiques qui mettent en valeur les producteurs et les restaurateurs locaux. C'est l'expression d'une quête d'expériences authentiques et humaine auprès de ceux qui font vivre la gastronomie.
Sur Airbnb, cette tendance se reflète en France à travers de nombreuses expériences de dégustation, de restauration et de visites gastronomiques proposées dans des régions telles que l'Île-de-France, la Bourgogne-Franche-Comté et les Pays de la Loire. Les régions connues pour leur richesse culinaire, comme la Normandie, la Bourgogne-Franche-Comté et les Pays de la Loire, suscitent un intérêt croissant de la part des voyageurs belges cette année.
Conseil pour les expériences Airbnb : vous pouvez filtrer par « cuisine », « restauration» ou « dégustations » par ville et explorer des activités telles que :
« Pour les voyageurs belges, Airbnb n'est pas seulement une porte d'entrée vers les destinations culinaires les plus célèbres de France, mais aussi le meilleur moyen de découvrir ses régions rurales et ses trésors cachés. En séjournant chez des hôtes locaux et en réservant des expériences authentiques, les Belges peuvent se plonger dans le terroir, échanger directement avec les producteurs et profiter de la gastronomie dans le cadre d'un véritable voyage culturel. » Clément Eulry, Directeur général d'Airbnb France et Benelux.
1 TGM Research, Enquête mondiale sur les voyages 2023 – Informations sur la Belgique
2 TGM Research, Enquête mondiale sur les voyages 2023 – Informations sur la Belgique
3 Étude Atout France, août 2025
4 Données internes d'Airbnb, premier semestre 2025
Vous pouvez télécharger ci-dessous l'étude réalisée par Airbnb et l'ifop intitulée « Les Français et le tourisme gastronomique », disponible en anglais :
STUDY_The French and Gastronomy Tourism.pdf
PDF 1.9 MB
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À propos d’Airbnb
Airbnb est né en 2007, lorsque deux hôtes ont accueilli trois invités dans leur logement à San Francisco. Depuis, la plateforme a rassemblé plus de 5 millions d’hôtes ayant accueilli plus de 2 milliards d’arrivées de voyageurs dans presque tous les pays du monde. Chaque jour, les hôtes proposent des séjours, des expériences et des services uniques, permettant aux invités de se connecter avec les communautés de manière plus authentique.
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Binette Seck
