Airbnb en Chef’s Table lanceren vijf unieke culinaire activiteiten
Jamie Oliver, Atsushi Tanaka, Chris Bianco, Elena Reygadas en Justin Lee openen exclusief voor Airbnb de deuren van hun gastronomische universum.
Airbnb en de met een Emmy bekroonde serie Chef’s Table lanceren vijf nieuwe Airbnb Originals – buitengewone activiteiten die worden georganiseerd door de meest interessante mensen ter wereld, en die exclusief voor Airbnb zijn ontworpen.
Onder leiding van topchefs Jamie Oliver in Londen, Atsushi Tanaka in Parijs, Chris Bianco in Los Angeles, Elena Reygadas in Mexico-Stad en Justin Lee in Seoel nodigen deze activiteiten reizigers uit om het alledaagse achter zich te laten en in het buitengewone te duiken, op ontdekkingstocht naar de culinaire ziel van deze iconische bestemmingen.Deze gloednieuwe Airbnb Originals vervoegen een selectie van bestaande Chef’s Table-activiteiten op Airbnb – van de ontdekking van een innovatief concept bij Bar De Vie, gecreëerd door Alex Francis, pionier van de “Farm to Glass”-beweging, tot het genieten van moderne bistronomie bij restaurant Le Saint Sébastien, geroemd om zijn creatieve groentegerechten en natuurlijke wijnen.
“Samen brengen we Chef’s Table van het scherm naar de werkelijkheid en geven we zijn unieke verhalen vorm in de echte wereld,” zegt Dave Stephenson, Chief Business Officer van Airbnb. “Dit is niet alleen de beste manier om het culturele erfgoed van een plek te ontdekken via zijn gastronomie, maar ook om dit te beleven met enkele van de meest iconische chefs die het vormgeven.”
“Al tien jaar vertelt Chef’s Table grote culinaire verhalen op Netflix, en we droomden er al lang van om het publiek deze verhalen zelf te laten ervaren,” voegt Justin Connor, President van Chef’s Table Projects, toe. “We zijn verheugd om met Airbnb samen te werken om deze visie te verwezenlijken, door wereldwijd meeslepende culinaire activiteiten aan te bieden zodat gasten de lokale eetcultuur ontdekken en zich onderdompelen in het Chef’s Table-verhaal.”
Beschikbaar om te boeken vanaf donderdag 18 september om 9.00 uur (lokale tijd), omvatten de nieuwe activiteiten onder meer:
De culinaire kunst met chef Atsushi Tanaka in Parijs – in zijn beroemde restaurant A.T. ontdekken gasten het parcours van de Frans-Japanse chef en zijn persoonlijke, poëtische keuken. Tijdens dit intieme vijfgangendiner beleven gasten de subtiliteit waarmee de chef zijn gerechten samenstelt – van de keuze van het servies tot de laatste toets op het bord. De gerechten worden geserveerd op ambachtelijk keramiek uit de hele wereld, een integraal onderdeel van Tanaka’s culinaire taal. Na het diner verzorgt de chef een demonstratie aan tafel, waarbij hij stap voor stap zijn inspiratie en technieken deelt.
Pasta maken met chef Jamie Oliver in Londen – gasten duiken in de geschiedenis en de kunst van het pastamaken. De kern van de activiteit is een masterclass van 1,5 uur waarin Jamie Oliver de deelnemers begeleidt bij het vormen van verschillende soorten verse pasta, het bereiden van een smaakvolle pesto en het samenstellen van een heerlijk eindgerecht. De activiteit eindigt met een exclusief bezoek aan Jamie’s creatieve universum, inclusief zijn tv-studio en een souvenirfoto op de iconische set.
De geschiedenis van pizza met chef Chris Bianco in Los Angeles – de activiteit begint met een exclusieve blik achter de schermen van zijn bekroonde Pizzeria Bianco, waar gasten de verhalen en tradities ontdekken die aan zijn legendarische reputatie hebben bijgedragen. Samen met de chef genieten gasten van een viergangenmenu dat de hoogtepunten van de restaurant geschiedenis viert. De activiteit sluit af met een persoonlijk gesprek, een unieke kans om in de creatieve filosofie en culturele inspiratiebronnen van de chef te duiken.
Een bakworkshop met chef Elena Reygadas in Mexico-Stad – in de keuken van Panadería Rosetta ontdekken gasten de ingrediënten, verhalen en ritmes die haar benadering voeden. Onder leiding van chef Reygadas bereiden de deelnemers drie signature-recepten: polvorones met pinole, maïsmuffins en chocolademousse met hoja santa. De activiteit eindigt met een proeverij van de creaties, vergezeld van verfrissende drankjes en gezellige gesprekken. Elke deelnemer gaat naar huis met een klein geschenk en de herinnering aan een middag in een van de meest iconische bakkerijen van Mexico.
De kunst van dessertpresentatie met chef Justin Lee in Seoel – een gelegenheid om kennis te maken met de innovatieve dessertbenadering van de chef, bekend om het transformeren van traditionele gebakjes tot visuele en zintuiglijke meesterwerken. De activiteit start met een glas champagne of alcoholvrije mousserende thee, gevolgd door een duik in Lee’s signatuurtechnieken. Gasten krijgen een exclusieve rondleiding achter de schermen en een persoonlijk gesprek met de chef, voordat ze zelf experimenteren met gedurfde smaakcombinaties en artistieke presentaties.
Ontdek alle gastronomische activiteiten die in Parijs beschikbaar zijn, samen met de vele Chef’s Table-activiteiten wereldwijd op Airbnb, aangeboden voor een gemiddelde prijs van € 170 per persoon.
Over Airbnb
Airbnb werd opgericht in 2007, toen twee Hosts drie gasten verwelkomden in hun huis in San Francisco. Intussen zijn er meer dan 5 miljoen Hosts die samen meer dan 1,5 miljard gasten hebben ontvangen in bijna elk land ter wereld. Elke dag bieden Hosts unieke verblijven en experiences aan, waardoor gasten op een authentieke manier in contact kunnen komen met lokale gemeenschappen.
Download alle beelden in de mediagalerij.
Bezoek de Newsroom van Airbnb voor de laatste updates.
Voor meer informatie:
Mallika D'Huys
Binette Seck
